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Les producteurs

Coopérative Laitière de la Sèvre

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Laiteries / Fromageries

Laiterie coopérative employant des méthodes de fabrication traditionnelle, elle fabrique des fromages de chèvre au lait cru moulé à la louche. La première laiterie à Celles Sur Belle est ouverte en 1893. La production de fromage de chèvre démarrera un peu plus tard en 1949.

Spécialités : fromages au lait cru moulé à la louche, Chabichou du Poitou AOP, Mothais sur feuille, chevrot, caprifeuille. La laiterie fabrique aussi, à base de lait de vache, du beurre Charentes Poitou AOP.

A découvrir sur le site de la Coopérative : boutique caprine et Maison des Fromages de chèvre

Coopérative Laitière de la Sèvre

5, Avenue de Niort - 79370 CELLES-SUR-BELLE
Téléphone 05 49 32 89 09

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